kue goreng lipat wijen manis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan kulit:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram tepung maizena
- 30 gram margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 25 gram gula tepung
- 25 gram wijen putih
- 60 ml air es
- 60 gram gula merah, disisir halus untuk isi
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Aduk bahan kulit sampai bergumpal.
- Giling tipis di gilingan mi hingga ketebalan no. 3 (paling tebal no.7). Potong bergerigi 5x5 cm.
- Ambil selembar kulit. Isi dengan gula merah. Lipat dua dan rekatkan dengan air.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk 350 gram