kue kering goreng kornet
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 60 gram tepung sagu
- 1/4 sendok teh baking powder
- 3 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
- 1 tangkai seledri, diiris halus, diperas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 2 kuning telur
- 20 gram margarin
- 50 ml air dingin
- 75 gram kornet sapi, disangrai
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Ayak tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder.
- Masukkan bawang putih, seledri, garam, kaldu sapi bubuk, kuning telur, margarin, dan air dingin. Aduk rata. Tambahkan kornet sapi. Aduk rata.
- Giling tipis digilingan mi dengan ketebalan no. 3 (paling tebal no.7). Potong – potong bentuk oval.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.
Untuk 300 gram