REMPAH SINGKONG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 500 gram singkong, dikukus, dihaluskan
• 1 batang daun seledri, dicincang halus
• 1 butir telur ayam, dikocok lepas
• cabai rawit untuk penyajian
• minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah, dibuang biji
• 2 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh jintan
• 1/4 sendok teh terasi goreng
• 1/2 sendok teh gula merah
• 1/2 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat memanjang.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Sajikan dengan cabai rawit.

Untuk 16 buah