telur asam kandis
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 5 butir telur bebek, rebus
- 3 siung bawang putih, diiris tipis
- 5 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 buah cabai merah, diiris serong
- 2 cm kencur, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 buah asam kandis
- 1 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, kencur, dan daun salam sampai harum. Tambahkan telur bebek. Aduk rata.
- Masukkan air, asam kandis, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Untuk 5 porsi