CAKWE GORENG CUMI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 5 buah cakwe, dipotong-potong
• 1 sendok teh wijen untuk taburan
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan isi:
• 100 gram cumi giling
• 50 gram udang giling
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 putih telur
• 50 gram tepung sagu

Cara Pengolahan :

1. Isi: aduk rata cumi giling, udang giling, garam, merica bubuk, kecap ikan, daun bawang, gula pasir, dan minyak wijen.
2. Masukkan putih telur sedikit-sedikit sambil dibanting-banting sampai kalis 15 menit. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
3. Ambil potongan cakwe. Oles atasnya dengan bahan isi. Tabur dengan wijen.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 20 potong