prol tape wijen
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 300 gram tape singkong
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir halus
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 25 gram wijen, disangrai
- 100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
- 1 kuning telur untuk olesan
- 1 sendok makan wijen untuk taburan
Cara Pengolahan :
- Remas-remas tape singkong, gula pasir halus, dan garam. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
- Masukkan campuran telur, santan, dan margarin leleh. Aduk rata. Tambahkan wijen dan kelapa muda. Aduk rata.
- Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dialas kertas roti.
- Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Oles kuning telur. Tabur wijen. Oven lagi 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 16 potong