bakso tahu goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram tahu, dipotong kotak
- 150 gram ikan tenggiri, dihaluskan
- 1 tangkai seledri, dicincang halus
- 1 siung bawang merah, dihaluskan
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 gram tepung sagu
- 2 putih telur
- 50 ml air es
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Aduk rata ikan tenggiri, seledri, bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
- Masukkan tepung sagu, putih telur, dan air es. Aduk rata.
- Bungkus tahu dengan adonan ikan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Untuk 16 buah