bakso goreng urat
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 250 gram daging sengkel, dipotong-potong
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1 1/4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh penyedap rasa
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 175 gram tepung sagu
- 170 ml air es
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Cincang halus daging dan bawang putih. Masukkan daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan tepung sagu. Aduk rata. Tuang air es. Uleni sampai bergumpal.
- Bentuk bola-bola dengan sendok.
- Goreng salam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Untuk 20 buah