KRENGSENG CUMI ASIN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 8 buah cumi asin (100 gram), diseduh, dipotong-potong
• 100 gram kentang bulat rebus, digoreng
• 1 sendok teh petis
• 2 buah tomat hijau, dipotong-potong
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 buah cabai merah, dibuang biji, diiris tipis
• 1 buah cabai hijau, dibuang biji, diiris tipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 300 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
2. Bumbu halus:
• 6 butir bawang merah
• 1 cm jahe
• 3 siung bawang putih

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis cabai merah, cabai hijau, dan bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan petis, kentang, cumi asin, dan kecap manis. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.

Untuk 5 porsi