bubur sagu mutiara
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram sagu mutiara putih
- 75 gram kacang merah kering, dipresto
- 100 gram ubi kuning, dipotong 11/2x11/2x11/2 cm
- 1 lembar daun pandan, disimpulkan
- 1.000 ml air
- 200 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Cara Pengolahan :
- Rebus air dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan ubi. Rebus sampai setengah matang. Masukkan sagu mutiara. Masak sampai sagu mekar.
- Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sampai kental.
- Masukkan kacang merah dan santan. Masak sampai mendidih.
Untuk 6 porsi