TAMUN PASUAN

By retno, Rabu, 22 Desember 2010 | 09:49 WIB
TAMUN PASUAN (retno)

tamun pasuan

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
    • 150 gram gula merah, disisir halus
    • 200 ml air
    • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    • 150 gram tepung beras
    • 1 sendok makan tepung sagu
    • 1/4 sendok teh garam
    • daun pisang bentuk kerucut
    • ampas kelapa untuk mengukus

Cara Pengolahan :

  1. Rebus gula merah dan air sambil diaduk sampai gula larut. Saring.
  2. Masukkan larutan santan, tepung beras, tepung sagu, dan garam. Aduk rata.
  3. Tuang adonan ke dalam kerucut daun pisang. Letakkan diampas kelapa yang diletakkan di pinggan tahan panas.
  4. Kukus 30 menit sampai matang.

Untuk 35 buah