SERUMPUN UBI

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 100 gram ubi merah, dipotong panjang
• 100 gram ubi putih, dipotong panjang
• 100 gram bengkuang, dipotong panjang
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 kuning telur, dikocok lepas
• 150 ml air
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, kuning telur, air, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan ubi merah, ubi putih, dan bengkuang. Aduk rata.
2. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 15 buah