DONAT KEJU BAWANG PUTIH

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 400 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok teh ragi instan
• 1/2 sendok teh baking powder
• 40 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 2 kuning telur
• 250 ml air es
• 40 gram margarin
• 1 sendok teh garam
• 120 gram keju cheddar parut untuk isi
2. Bahan taburan (ayak):
• 30 gram gula tepung
• 2 sendok teh bawang putih bubuk

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
3. Pipihkan adonan. Beri isi. Bulatkan. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
5. Setelah dingin, gulingkan di bahan taburan.

Untuk 38 buah