ROTI GORENG BAWANG BOMBAY

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 sendok teh ragi instan
• 25 gram gula pasir
• 10 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• 200 ml air es
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 batang seledri, dicincang halus
• 25 gram minyak goreng

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan telur. Uleni rata.
2. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan bawang bombay, garam, kaldu ayam bubuk, seledri, dan minyak goreng. Uleni rata sampai lembut.
4. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Panaskan minyak padat dengan api sedang. Sendokkan adonan. Bentuk bulat. Goreng sampai matang.

Untuk 26 buah