jumbreg
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 125 gram tepung beras
- 300 gram gula merah, disisir halus
- 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
- 30 gram tepung sagu
- janur bentuk terompet
Cara Pengolahan :
- Didihkan 500 ml santan (dari 1.000 ml santan), gula merah, daun pandan, dan garam. Aduk sampai larut. Saring. Dinginkan.
- Aduk rata sisa santan, tepung beras, dan tepung sagu. Tuang rebusan gula merah. Masak sampai meletup-letup.
- Segera tuang ke janur yang diletakkan di atas ampas kelapa. Dinginkan.
Untuk 18 buah