sayur kapri daun ketumbar
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram kapri, siangi
- 100 gram wortel, diiris miring
- 100 gram jagung manis pipil
- 75 gram kacang polong
- 100 gram ayam paha fillet, diiris panjang
- 1.500 ml air
- 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm
- 1 batang serai, diambil putihnya, diiris miring
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 tangkai daun ketumbar, dipetiki
Cara Pengolahan :
- Rebus air, daun bawang, serai, dan ayam sampai mendidih. Tambahkan wortel, jagung manis, tomat, dan kapri. Aduk rata.
- Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan kacang polong dan daun ketumbar. Aduk rata.
Untuk 8 porsi