SAYUR BAYAM BUMBU KUNING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 2 ikat (235 gram) bayam, disiangi
• 50 gram jagung putren, diiris halus
• 5 buah bakso sapi, diiris halus
• 1 siung bawang putih, diiris halus
• 2 buah bawang merah, diiris halus
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 700 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan jagung putren dan bakso sapi. Aduk sampai layu.
2. Masukkan air, kunyit bubuk, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan bayam. Masak sampai matang.

Untuk 6 porsi