SUP TAHU JAMUR TIRAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram tahu, dipotong kotak
• 100 gram udang kupas
• 100 gram jamur tiram, diiris panjang
• 100 gram sawi putih, dipotong-potong
• 50 gram soun, diseduh
• 1.500 ml air
• 4 siung bawang putih utuh, digoreng, dimemarkan
• 1 1/2 sendok makan kecap ikan
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris miring
• 1 sendok teh minyak wijen

Cara Pengolahan :

1. Rebus air dan bawang putih sampai harum. Masukkan tahu, udang, dan jamur tiram. Masak sampai mendidih.
2. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
3. Masukkan sawi putih, soun, daun bawang, dan minyak wijen. Masak sampai mendidih.

Untuk 6 porsi