ebi kastu
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram udang, dicincang kasar
- 1 sendok makan tepung sagu
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 putih telur
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pencelup:
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 50 gram tepung panir kasar
- Pelengkap:
- mie goreng
- telur dadar rawis
Cara Pengolahan :
- Aduk rata bahan. Tuang di loyang 18x18x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
- Kukus 20 menit sampai matang. Potong 4x4 cm.
- Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 9 buah