ebi furai
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram udang, disisakan ekornya, dipipihkan memanjang
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pencelup (aduk rata):
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 100 ml air es
- 1/4 sendok teh garam
- 50 gram tepung panir kasar untuk pelapis
- Pelengkap:
- nasi putih
- tumis brokoli dan kembang kol
Cara Pengolahan :
- Lumuri udang dengan kecap ikan, merica bubuk, dan air jeruk lemon.
- Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 5 porsi