KEBAB SAPI BUMBU ORIENTAL

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 200 gram daging has dalam, dipotong kotak
• 220 gram kentang mini, digoreng
• 3 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1 1/2 cm
• 4 buah sosis, dipotong panjang 1 1/2 cm, dikerat salah satu sisinya
2. Bahan bumbu perendam (aduk rata):
• 3 sendok makan madu
• 3 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• 6 sendok makan saus tomat
• 4 1/2 sendok makan margarin, dilelehkan
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh merica hitam, dicincang kasar
• 1 sendok makan air jeruk lemon

Cara Pengolahan :

1. Rendam daging, kentang, cabai hijau besar, dan sosis dengan bumbu perendam. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
2. Tusuk bergantian ditusuk sate.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Untuk 16 tusuk