brokoli tumis jamur
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 250 gram brokoli
- 100 gram jamur merang, dibelah dua
- 50 gram daging giling
- 4 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
- 1 sendok teh kecap ikan
- 2 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai merah besar sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna
- Masukkan brokoli dan jamur merang. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap ikan, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap
Untuk 4 porsi