ROTI GORENG LAPIS

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 5 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong 4x4 cm
• 1 sendok makan wijen untuk taburan
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan olesan:
• 50 gram ayam giling
• 50 gram udang giling
• 1 putih telur
• 50 gram tepung sagu
• 25 ml air es
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 buah cabai merah keriting, dicincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh angciu
• 1 batang daun bawang, diiris halus

Cara Pengolahan :

1. Olesan: aduk semua bahan olesan sampai tercampur rata.
2. Oles di atas roti tawar. Tabur wijen.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 20 buah