AYAM GORENG MENTEGA BUMBU TAOCO

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng
2. Bahan tumisan:
• 100 gram margarin
• 4 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 sendok makan taoco
• 3 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 tangkai kucai, dipotong-potong
• 1/4 sendok teh air jeruk nipis

Cara Pengolahan :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Tumisan: panaskan margarin. Tumis bawang putih dan taoco sampai harum.
4. Masukkan kecap manis dan gula pasir. Masak sampai panas.
5. Tambahkan ayam, kucai, dan air jeruk nipis. Aduk sampai terbalut.

Untuk 8 porsi