SARI MUKA

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan i:
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 150 gram tepung beras
• 15 gram tepung sagu
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh air kapur sirih
3. Bahan ii:
• 2 butir telur
• 100 ml santan dari 1/2 kelapa
• 125 gram gula merah, diiris halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan tepung beras dan 1/2 sendok makan air, dilarutkan

Cara Pengolahan :

1. Bahan I: aduk bahan I sampai rata. Saring.
2. Tuang di loyang 18x18 cm yang dioles minyak.
3. Kukus 30 menit dengan api sedang.
4. Kocok lepas telur, gula merah, dan garam. Tambahkan santan dan larutan tepung beras sedikit – sedikit sambil diaduk rata.
5. Tuang ke atas bahan I. Kukus 15 menit dengan api kecil sampai matang.

Untuk 16 potong