TAHU LAPIS BAYAM

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 1 buah (350 gram) tahu cina, dihaluskan
• 2 buah telur, dikocok lepas
• 100 gram ayam giling
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 100 ml santan kental instan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 25 gram bayam, untuk lapisan

Cara Pengolahan :

1. Aduk rata tahu, telur, ayam giling, daun bawang, bawang putih, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan santan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tuang 1/3 bagian adonan di loyang 20x10x7 cm yang dialas plastik. Tata bayam. Tuang 1/3 bagian adonan. Tata bayam. Tuang sisa adonan.
3. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.

untuk 12 potong