kue goreng kelapa ebi
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung ketan putih
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok makan ebi sangrai, dihaluskan
- 50 gram kelapa sangrai, dihaluskan
- 1 sendok makan gula tepung
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 20 ml air es
- 1/2 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
Cara Pengolahan :
- Aduk semua bahan sampai bergumpal.
- Giling tipis di gilingan mi ketebalan no. 7 (paling tebal no. 1).
- Potong jajaran genjang ukuran 4x6 cm.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.
Untuk 200 gram