SAYUR TEMPE CAMPUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 250 gram tempe, dipotong kotak, digoreng
• 100 gram sawi putih, dipotong-potong
• 50 gram jamur kancing, dibelah dua
• 1 buah tomat merah, dipotong-potong
• 3 siung bawang putih, dicincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 2 buah cabai hijau, dicincang kasar
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 600 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan sawi putih, jamur kancing, tempe, dan saus sambal. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Untuk 5 porsi