ayam bakar saus tiram
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 6 buah paha ayam atas bawah
- 2 cm jahe, diiris
- 2 sendok teh kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 200 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
Cara Pengolahan :
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
- Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu diatas api sampai kecokelatan.
Untuk 6 porsi