PEPE PANGGANG COKELAT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 300 gram putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh cream of tartar
• 150 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk kedelai
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
• 120 gram santan kental instan

Cara Pengolahan :

1. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk kedelai, cokelat bubuk, dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tuang santan. Aduk rata.
3. Siapkan loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin, dialas kertas roti, dan ditabur tepung terigu.
4. Tuang 100 gram adonan untuk lapisan pertama. Oven 5 menit dengan api atas.
5. Tuang 75 gram adonan untuk lapisan berikutnya. Oven 5 menit dengan api atas. Lakukan sampai adonan habis.

Untuk 10 potong