olieballen kentang
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/2 bungkus ragi instan
- 75 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram kentang kukus, dihaluskan
- 1 kuning telur
- 150 ml air
- 100 gram keju cheddar, dipotong 1x1 cm untuk isi
- minyak untuk menggoreng
- 100 gram gula tepung untuk taburan
Cara Pengolahan :
- Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, dan kentang.
- Tambahkan kuning telur dan air. Uleni sampai licin. Diamkan 20 menit.
- Sendokkan adonan. Beri sepotong keju. Bentuk bulat dengan sendok.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.
- Sajikan dengan taburan gula tepung.
Untuk 45 buah