NUGGET CORNFLAKE

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan nugget:
• 200 gram ayam giling
• 30 gram tepung panir halus
• 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 sendok makan susu bubuk
• 3 putih telur
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 25 gram keju cheddar parut
3. Bahan:
• 100 gram cornflake, dimemarkan untuk pelapis
• minyak untuk menggoreng
4. Bahan pencelup (aduk rata):
• 1 butir telur
• 1 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 50 ml air es
• 1/4 sendok teh garam
5. Bahan pelengkap:
• saus tomat
• 100 gram wortel, dipotong-potong, direbus
• 50 gram buncis, dipotong-potong, direbus

Cara Pengolahan :

1. Aduk bahan sampai rata.
2. Tuang di loyang 20x20x2 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
3. Kukus 20 menit sampai matang. Potong-potong. Bentuk bulat sabit.
4. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di cornflake.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 27 buah