NASI TIM JAGUNG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan aron beras:
• 250 gram beras
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 50 gram paha ayam fillet, dicincang kasar
• 50 gram jagung manis serut
• 50 gram jagung manis pipil
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 600 ml air
• 1 sendok makan margarin untuk menumis
3. Bahan tumisan:
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 100 gram ayam paha fillet, dicincang kasar
• 1 buah sosis ayam, dipotong kotak
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 250 ml air
• 1/2 sendok makan seledri, dicincang halus
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Pengolahan :

1. Aron beras: panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jagung manis serut dan jagung manis pipil. Aduk rata. Tambahkan beras, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.
3. Tumisan: panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
4. Masukkan sosis ayam, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.
5. Tuang tumisan dipinggan tahan panas. Tuang aronan beras. Kukus 30 menit sampai matang.

Untuk 6 buah