bolu gulung kornet
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 5 kuning telur
- 3 putih telur
- 75 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 10 gram tepung maizena
- 80 gram margarin, dilelehkan
- 1 1/2 sendok makan kornet, disangrai
- 50 gram buttercream untuk olesan
- 50 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara Pengolahan :
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh dan kornet sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
- Oles dengan butter cream. Tabur dengan keju cheddar parut. Gulung dan padatkan.
Untuk 12 potong