sate bakso ikan goreng
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 18 buah bakso ikan
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pencelup (aduk rata):
- 50 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok makan daun bawang, diiris halus
- 10 gram tepung maizena
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan tepung bumbu serbaguna
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 250 ml air es
Cara Pengolahan :
- Rebus bakso dengan air mendidih sampai terapung.
- Tusuk masing-masing 3 buah di tusuk sate.
- Celup ke bahan pencelup.
- Goreng sampai matang dalam minyak yang sudah dipanaskan.
Untuk 6 porsi