KROKET TELUR PUYUH

By freelance1, Senin, 27 Desember 2010 | 06:53 WIB
KROKET TELUR PUYUH (freelance1)

kroket telur puyuh

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  2. Bahan kulit:
    • 300 gram kentang kukus, dihaluskan
    • 1 sendok makan margarin
    • 1 kuning telur
    • 25 gram keju cheddar parut
    • 1 sendok makan susu bubuk
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • 1/4 sendok teh pala bubuk
    • 16 butir telur puyuh, direbus untuk isi
    • minyak untuk menggoreng
  3. Bahan pelapis:
    • 2 butir telur, dikocok lepas
    • 60 gram tepung panir kasar

Cara Pengolahan :

  1. Aduk rata bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
  2. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 16 buah