kroket telur puyuh
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Bahan kulit:
- 300 gram kentang kukus, dihaluskan
- 1 sendok makan margarin
- 1 kuning telur
- 25 gram keju cheddar parut
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 16 butir telur puyuh, direbus untuk isi
- minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 60 gram tepung panir kasar
Cara Pengolahan :
- Aduk rata bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
- Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 16 buah