KUE TELUR

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 600 gram ubi jalar putih
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 1 tangkai daun seledri, diiris halus
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Kukus ubi jalar putih. Kupas. Haluskan.
2. Masukkan tepung terigu, telur, daun seledri, daun bawang, merica bubuk, pala bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Bentuk oval. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 20 buah