BOLU KUKUS TAPE KETAN HIJAU

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 4 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 100 ml santan kental instan
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok teh cokelat pasta
• 200 gram tape ketan hijau, ditiriskan

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan santan dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Ambil 175 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Sisihkan.
4. Tambahkan tape ketan hijau pada sisa adonan. Aduk rata.
5. Tuang adonan tape ketan hijau di loyang 24x10x7 cm yang dialas plastik. Kukus 10 menit.
6. Tuang adonan cokelat. Kukus 15 menit.

Untuk 12 potong