WAFEL PISANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 280 gram tepung terigu protein sedang
• 2 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 3 kuning telur
• 1 buah pisang ambon (96 gram), dihaluskan
• 375 ml susu cair
• 75 gram margarin, dilelehkan
• 3 putih telur
• 25 gram gula pasir

Cara Pengolahan :

1. Kocok kuning telur sampai kental. Tambahkan pisang ambon. Kocok rata.
2. Masukkan susu cair dan margarin leleh. Kocok rata.
3. Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu, baking powder, dan garam yang sudah diayak sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk perlahan.
5. Panaskan cetakan wafel. Tuang adonan. Tutup dan biarkan sampai matang.
6. Sajikan dengan es krim vanila.

Untuk 10 buah