JELI PANDAN

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan i:
• 350 ml air
• 3 tetes pewarna hijau
• 50 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh esens pandan
• 1 sendok teh jeli instan
• 1 sendok teh agar-agar bubuk
3. Bahan ii:
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok teh jeli instan
• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
4. Bahan pelengkap:
• koktail kaleng
• susu kental manis putih
• es serut

Cara Pengolahan :

1. Adonan I: rebus air, pewarna hijau, gula pasir, esens pandan, jeli instan, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang. Bekukan. Parut dengan parutan keju.
2. Adonan II: rebus santan, jeli instan, agar-agar, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di loyang 12x7x4 cm. Tabur dengan adonan I. Bekukan. Potong-potong.
3. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 8 potong