CAKE ZEBRA KACANG

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 275 gram margarin
• 125 gram gula pasir halus
• 100 gram selai kacang krimi
• 6 kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
• 6 putih telur
• 100 gram gula pasir
• 1 sendok makan cokelat bubuk dan 2 sendok makan susu cair, dilarutkan
2. Bahan olesan:
• 200 gram buttercream
• 150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
• kacang tanah sangrai untuk taburan

Cara Pengolahan :

1. Cake: kocok margarin dan gula pasir halus sampai halus. Masukkan selai kacang. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan.
5. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata.
6. Tuang secara bergantian di satu titik di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Olesan: kocok buttercream dan cokelat masak pekat leleh sampai rata. Oles di atas cake. Semprot tengah cake. Tabur kacang tanah sangrai.

Untuk 12 potong