CAKE KURMA COKELAT SERUT

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 225 gram margarin
• 175 gram gula pasir halus
• 5 butir telur
• 225 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 30 ml susu cair
• 100 gram kurma, dicincang kasar
• 50 gram cokelat masak pekat, diparut, dinginkan
2. Bahan olesan:
• 200 gram buttercream
• 1 sendok teh moka pasta

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan kurma dan cokelat masak pekat. Aduk rata.
4. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
5. Olesan: kocok buttercream dan moka pasta sampai rata.
6. Oles cake dengan buttercream moka. Hias dengan potongan kurma dan cokelat masak pekat.

Untuk 12 potong