CAKE MARMER

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2. Bahan cake:
• 275 gram margarin
• 225 gram gula pasir halus
• 6 butir telur
• 1/4 sendok teh esens vanili
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh baking powder
3. Bahan larutan cokelat:
• 1 sendok makan cokelat bubuk
• 2 sendok makan susu cair
4. Bahan olesan:
• 50 gram margarin tawar
• 150 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Pengolahan :

1. Cake; kocok margarin, gula pasir halus, dan esens vanilla sampai putih. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Aduk rata larutan cokelat. Tambahkan dengan 2 sendok makan adonan putih. Aduk rata.
4. Tuang sedikit di tengah adonan. Aduk sekali.
5. Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tuang sisa adonan cokelat. Bentuk marmer.
6. Oven 50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
7. Olesan: panaskan margarin tawar. Masukkan potongan cokelat masak pekat dan kayumanis bubuk. Aduk sampai larut.
8. Oles di atas marmer.

Untuk 12 potong