ontbijtkoek tape
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 5 butir telur
- 75 gram gula pasir
- 30 gram gula palem
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh bumbu spekuk
- 100 gram tape singkong
- 50 ml santan kental instan
- 75 gram margarin, dilelehkan
Cara Pengolahan :
- Blender tape singkong, santan, dan margarin leleh. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, gula palem, garam, dan emulsifier sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran tape singkong. Aduk perlahan.
- Tuang di loyang 20x20x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Untuk 16 potong