cake kacang spekuk kukus
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh bumbu spekuk
- 75 gram kacang tanah, dioven, dihaluskan
- 2 butir telur
- 200 ml santan (dari 50 ml santan kental instan dan 150 ml air)
- 80 ml minyak goreng
- 100 gram gula palem
- 35 gram gula pasir
Cara Pengolahan :
- Ayak tepung terigu, baking powder, dan bumbu spekuk. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
- Kocok lepas telur, santan, dan minyak goreng. Tambahkan gula palem dan gula pasir. Aduk sampai larut.
- Tuang sedikit –sedikit ke campuran tepung terigu. Aduk rata.
- Tuang di cetakan muffin yang dioles minyak.
- Kukus 20 menit dengan api besar sampai matang.
Untuk 24 buah