kue kurma
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 225 gram margarin
- 100 gram gula palem
- 50 gram gula pasir halus
- 5 butir telur
- 150 gram kurma
- 100 ml susu cair
- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 25 gram kenari, diiris panjang untuk taburan
- 25 gram cokelat masak putih leleh untuk hiasan
Cara Pengolahan :
- Blender kurma dengan susu cair. Sisihkan.
- Kocok margarin, gula palem, dan gula pasir halus sampai lembut.
- Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
- Masukkan kurma bergantian dengan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Tabur kenari. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Untuk 12 potong