CAKE TAPE BERAGI

By freelance1, Senin, 27 Desember 2010 | 10:03 WIB
CAKE TAPE BERAGI (freelance1)

cake tape beragi

Durasi menit

Porsi

Ingredients

  1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
  2. Bahan biang:
    • 1/2 sendok makan ragi instan
    • 100 ml susu cair hangat
    • 1 sendok teh gula pasir
  3. Bahan cake:
    • 150 gram tape singkong, dihaluskan
    • 250 gram tepung terigu protein sedang
    • 1 sendok teh baking powder
    • 1/4 sendok teh garam
    • 100 gram gula pasir
    • 2 butir telur, dikocok lepas
    • 75 ml susu cair
    • 50 gram kenari, diiris panjang
    • 30 gram margarin, dilelehkan

Cara Pengolahan :

  1. Biang: aduk bahan biang sampai rata. Diamkan 15 menit.
  2. Cake: campur tape singkong, tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tambahkan campuran telur dan susu cair. Aduk rata. Masukkan biang. Aduk sampai licin.
  4. Tambahkan kenari dan margarin leleh. Aduk rata.
  5. Tuang di loyang tulban diameter 20 cm yang dioles margarin. Diamkan 30 menit.
  6. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Untuk 12 potong