SATE AYAM BUMBU KUNING

Durasi menit

Porsi

Ingredients

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
• 700 gram paha ayam fillet, dipotong 1 1/2 cm
• 2 sendok teh gula merah sisir
• 300 ml air
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh air jeruk limau
2. Bumbu halus:
• 100 gram kacang tanah goreng
• 5 butir bawang merah
• 2 butir kemiri, disangrai
• 3 buah cabai rawit merah
• 3 cm kunyit, dibakar
• 1 1/2 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Rebus bumbu halus, gula merah, dan air sampai matang.
2. Tambahkan minyak goreng dan air jeruk limau. Aduk rata. Lumuri ayam dengan campuran bumbu. Tusuk di tusukan sate.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Untuk 18 tusuk