rempeyek kelapa
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 150 gram tepung beras
- 15 gram tepung sagu
- 1 kuning telur
- 200 ml air
- 25 gram kelapa parut kasar
- 1 tangkai kucai, dipotong 2 cm
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai
- 3/4 sendok teh garam
- 1 buah cabai merah keriting
Cara Pengolahan :
- Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
- Sendokkan adonan di tepi wajan yang berisi minyak goreng yang sudah dipanaskan. Siram – siram sampai terlepas.
- Goreng sampai matang dan kering.
Untuk 300 gram