sate telur puyuh
Durasi menit
Porsi
Ingredients
- Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- 20 butir telur puyuh rebus
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 4 sendok teh gula merah
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1 sendok teh ketumbar
Cara Pengolahan :
- Rebus semua bahan dan bumbu halus sampai meresap.
- Tusuk-tusuk di tusuk sate. Bakar sampai kecokelatan.
- Sajikan dengan sisa rebusan bumbu.
Untuk 5 porsi